初九吃什么，大年正月初九有哪些民间习俗

人们在春节放假结束时，似乎感觉年已经算是过完了，例如正月初九是个平淡无奇的日子，也没有什么需要讲究的。其实这一天还是有很多习俗的，因为据说是玉皇大帝的诞辰，民间会举办很热闹的庆祝仪式，本篇就带大家一同来瞧瞧。

正月初九有哪些民俗
　　1.甘蔗祭祀：众所周知，这一天是天公的生日，在湖南地区，人们有一种特殊的习俗，会用甘蔗来祭拜天公。因为传说他们的祖先，为了躲避野兽和不好运势的袭击，在新年期内会躲到甘蔗园里避灾，而脱离险境。故后代都用这种食物来拜天公的，有的还请专业的师傅来做指导，祈祷天宫赐福，并表达感恩之情。
　　2.在庙宇祭拜天公：在台湾会把这个节日别名“天公生”，这一天庙宇要举办盛大游戏的贺寿典礼，念经一个星期。每家每户在此日必须望空跪拜，举办最庄重的祭仪。这一天据说办事都要随和，不能与人起冲突，以免对神仙造成不敬。
　　这天讲究什么
　　在初六的时候不允许家中晒衣服，在露天场地倒垃圾、倒污水等，避免污染了神仙，将受到惩罚。民间也认为这天是“安太岁”的日子，生肖犯太岁的人可以在这天去庙里上香，添香油祈求平安。另外“九””与“酒”同音，所以这天可以在家里摆酒席，大喝一场。也象征着给今日诞辰的玉皇大帝祝寿，他老人家一高兴就会让老百姓一年都风调雨顺。
　　初九吃什么食物
　　最常见的就是鸡鸭鱼肉、猪肉、腊肉等，因为都是需要准备的食材，需要用丰富的食品来祭祀玉皇大帝。但是在有的地区并没有这么多的讲究，可以按照自己的喜好制作一些事物也可以。我国福建、台湾地区比较流行糕粿食物，还有红片糕等祭祀品，代表福运和吉祥之意。