山西各地有哪些腊八节习俗

每年的农历十二月初八是我国的传统佳节——腊八节，腊八节原是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的仪式，后为外来佛教所用，将腊月初八附会为“佛成道日”，以求扩大宗教影响力，自那以来，腊八节一直在我国民间流传。那么就让老黄历为你介绍，山西各地有哪些腊八节习俗。

晋东南
　　山西一般有“荤年素腊八”的说法，但在晋东南地区，腊八粥是用肉汁煮江米，再加入大枣、栗子、榛子、杏仁等干果制成。

晋中
　　太原市下辖的娄烦县等地，腊八节习惯“捂麻雀饽饽”、“打麻雀面”。具体做法是把面捻成圪垛垛，搓成圪搓搓，煮熟捞出来，在院里撒一点儿，表示捂麻雀、打麻雀、消灭麻雀。当年成婚的小伙子要到井上抢挑头一担水，民俗认为“明年可以生一个胖娃娃”。

在晋中，太原一带的城乡还有泡制“腊八蒜”的习俗，也称“腊八醋”，这种醋，酸中带辣，辣里有酸。

晋北
　　晋北许多地方，腊月初七日下河取冰块，除留一部分供神外，全部倒在水缸里溶化，以备次日早晨做“腊八粥”使用。

晋南
　　山西南部地区习惯腊月初一炒豆子，腊月初五吃五豆饭。民间有“吃五豆饭，长一斧头”的说法。